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干果類食品質(zhì)檢報(bào)告需要檢測哪些項(xiàng)目
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我們經(jīng)常食用的干果產(chǎn)品一般有開心果、夏威夷果、杏仁、核桃、榛子、松子等等，多吃干果堅(jiān)果產(chǎn)品還可以美膚、健腦、保護(hù)心腦血管健康、抗衰老等好處，不僅在商場或市場可以購買到，網(wǎng)上商城的種類更是數(shù)不勝數(shù)琳瑯滿目。網(wǎng)上商城為了保證產(chǎn)品質(zhì)量要求入駐產(chǎn)品提供質(zhì)檢報(bào)告，質(zhì)檢報(bào)告就是產(chǎn)品的合格檢測報(bào)告?，F(xiàn)在中國對質(zhì)檢的要求越來越嚴(yán)格，針對不同的產(chǎn)品要需要出具不同的質(zhì)檢報(bào)告，那么干果類產(chǎn)品如何辦理質(zhì)檢報(bào)告呢？億博小編馬上為您解答。
檢測標(biāo)準(zhǔn)：干果食品《干果食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB16325-2005，堅(jiān)果食品《堅(jiān)果食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB16326-2005
食品中豐富的營養(yǎng)成分為微生物的生長、繁殖提供了充足的物質(zhì)基礎(chǔ)，是微生物良好的培養(yǎng)基，因此，微生物污染食品后很容易生長繁殖，導(dǎo)致食品變質(zhì)，失去其應(yīng)有的營養(yǎng)成分，同時(shí)產(chǎn)生有害、有毒物質(zhì)，一旦人們食用了被微生物污染的食物，會(huì)發(fā)生各種急性和慢性中毒，甚至有致癌、致畸、致突變作用的遠(yuǎn)期效應(yīng)。
所以，食品在食用之前必須對其進(jìn)行微生物檢測，這是確保食品質(zhì)量和食品安全的重要手段，也是食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。食品微生物檢測是食品質(zhì)量監(jiān)督管理必不可少的重要組成部分：
①它是衡量食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，是判斷被檢食品能否食用的科學(xué)依據(jù)之一。
②通過食品微生物檢測，可以判斷食品加工環(huán)境及食品衛(wèi)生環(huán)境，能夠?qū)κ称繁患?xì)菌污染程度作出正確的評價(jià)，為各項(xiàng)衛(wèi)生管理工作提供科學(xué)依據(jù)，為傳染病和食物中毒提供防治措施。
③食品微生物檢測堅(jiān)持貫徹“預(yù)防為主”的衛(wèi)生方針，可以有效地防止或減少食物中毒、人畜共患病的發(fā)生，保障人民的身體健康。同時(shí)，它對提高產(chǎn)品質(zhì)量、避免經(jīng)濟(jì)損失、保證出口等方面具有重要意義。
食品質(zhì)檢報(bào)告主要檢測項(xiàng)目內(nèi)容是：
水分、灰分、蛋白質(zhì)、脂肪、還原糖、蔗糖、淀粉、總砷和無機(jī)砷、鉛、銅、鋅、鎘、錫、總汞及有機(jī)汞、氟、有機(jī)磷、黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素B1,B2,G1,G2、雜色曲霉素、N-亞硝胺類、苯并（a）芘、糖精鈉、苯甲酸、山梨酸、對羥基苯甲酸酯類、亞硝酸鹽和硝酸鹽、亞硫酸鹽、合成著色劑\維生素A和維生素E、胡蘿卜素、硫胺素(維生素B1)、磷、膳食纖維、煙酸、鐵、鎂、錳、鈉、鈣、硒、脫氫乙酸、膽固醇、大腸菌群、沙門氏菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌檢驗(yàn)方法、農(nóng)藥殘留等
干果產(chǎn)品辦理質(zhì)檢報(bào)告的流程：
1、認(rèn)證咨詢：確認(rèn)測試費(fèi)用和周期
2、樣品準(zhǔn)備、填寫申請表
3、合同簽訂和支付費(fèi)用
4、工程師進(jìn)行樣品測試
5、測試完成后，簽發(fā)合格的檢測報(bào)告
6、發(fā)票、正本報(bào)告、電子檔報(bào)告等后續(xù)服務(wù)
目前中國電子商務(wù)的發(fā)展速度是有目共睹,可謂是全球電子商務(wù)領(lǐng)先者,主要以阿里、京東平臺為主的幾大體系，人們通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行購物，信息成本低，足不出戶，可節(jié)省交通費(fèi)，且商家減少了租金、人力費(fèi)用，因此整個(gè)成本大大降低。
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